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Planificar y organizar eventos en establecimientos de restauración y hostelería. Coordinar los recursos humanos y materiales necesarios. Gestionar el presupuesto y la logística del evento.
Objetivos
- Planificar y organizar eventos en establecimientos de restauración y hostelería.
- Coordinar los recursos humanos y materiales necesarios.
- Gestionar el presupuesto y la logística del evento.
Contenidos
- Tipología de eventos en hostelería.
- Planificación y cronograma del evento.
- Gestión de proveedores y recursos.
- Montaje y ambientación de espacios.
- Presupuesto y control de costes.
- Evaluación posterior del evento.
