+34 968 075 474
info@forjob.es
Plataforma para alumnos 
Acceso colaboradores 
Conocer la normativa de seguridad e higiene alimentaria. Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos. Prevenir riesgos de contaminación alimentaria.
Objetivos
- Conocer la normativa de seguridad e higiene alimentaria.
- Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Prevenir riesgos de contaminación alimentaria.
Contenidos
- Normativa sobre manipulación de alimentos.
- Higiene personal y del manipulador.
- Contaminación alimentaria y sus tipos.
- Conservación y almacenamiento de alimentos.
- Limpieza y desinfección.
- Sistema APPCC.
